L'Éphèbe, trésor agathois depuis 1964, renaît en tablette de chocolat cœur praliné signée Maison Gil
L'Éphèbe d'Agde s'invite en chocolat : une création 100 % agathoise signée Maison Gil
Il est craquant, fondant, et il porte l’histoire d’Agde dans chaque carré.
Maison Gil, artisan chocolatier, lance sa tablette de chocolat « L’Éphèbe » : un hommage gourmand à la plus célèbre statue de la ville.
Une idée née d’une rencontre et d’un territoire
Tout a commencé par une envie, créer un produit de bouche véritablement agathois. Un souvenir comestible, artisanal, que l’on serait fier de rapporter ou d’offrir. Quelque chose qui raconte Agde autrement.
Car Agde a une histoire, et elle est incarnée par l’une des plus belles découvertes archéologiques de France. C’est en 1964 que Jacky Fanjaud, plongeur Agathois et membre du GRASPA, remonte des eaux de l’Hérault une statue de bronze extraordinaire : l’Éphèbe d’Agde.
Un geste qui allait pour toujours marquer l’identité de la ville.
C’est en collaboration avec Ève Escande, ancienne adjointe à la culture de la ville, que Frédéric Gil a imaginé ce projet. Le format de la tablette de chocolat au cœur praliné s’est imposé naturellement.
Chez Maison Gil, le chocolat, c’est un savoir-faire de longue date. Restait à relever le défi de donner une forme à l’Éphèbe !
Une statuette prêtée par le musée : le geste qui a tout changé
Pour concevoir le moule de la tablette, encore fallait-il disposer d’une référence à la hauteur du personnage. Maison Gil a donc pris le chemin du musée de l’Éphèbe d’Agde pour rencontrer ses responsables.
Ces derniers ont eu la générosité de leur confier une statuette unique, un prototype, témoignant d’une confiance et d’un accompagnement précieux, permettant ainsi de réaliser un moule fidèle à la statue originale.
Ce geste est à l’image de ce que ce projet incarne : une collaboration sincère entre acteurs agathois, portée par l’envie commune de valoriser un patrimoine exceptionnel.
Et la boucle sera bientôt bouclée : la tablette devrait prochainement rejoindre les vitrines du musée lui-même, pour le plus grand plaisir des visiteurs.
Un projet Agathois, jusqu’au dernier détail
Quand on parle d’un produit Agathois, ce n’est pas une formule de style.
La création du moule a été confiée à Max, collaborateur de longue date de Maison Gil, qui en a pris la charge.
L’emballage, illustré par Sandrine du Studio Pika à Agde, porte en façade l’Éphèbe se détachant sur la ligne d’horizon des monuments emblématiques de la ville.
Au dos, le texte retrace l’histoire de la statue, sa découverte et la démarche de Maison Gil : rendre hommage, à sa manière, à ce patrimoine unique.
De la recette à la boîte, en passant par le projet du moule : tout est né ici.
Quatre parfums, deux chocolats
La tablette se décline en chocolat noir et chocolat au lait, selon quatre recettes au cœur praliné :
- Praliné noisette
- Praliné amande
- Praliné pistache
- Praliné à l’ancienne
Disponible toute l’année en boutique
L’Éphèbe chocolaté n’est pas une édition limitée. Il rejoint la vitrine de Maison Gil pour y rester, disponible toute l’année. Et bientôt, en avant-première, également au musée de l’Éphèbe.
Que ce soit pour vous faire plaisir, pour découvrir un savoir-faire local ou pour offrir un souvenir d’Agde qui sort de l’ordinaire, la tablette « L’Éphèbe » vous attend !
